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寶寶飲食健康避開(kāi)13種做法

媽媽們都想把自己的寶寶喂得聰明又結(jié)實(shí)，但有時(shí)卻不一定知道自己做得不恰當(dāng)，結(jié)果是事與愿違。如讓寶寶喝濃牛奶、不讓吃零食、加服維生素代替蔬菜……那么，寶寶飲食健康避開(kāi)哪些糊涂之舉呢？

    1、牛奶過(guò)濃過(guò)甜

    有的爸媽喜歡將奶粉調(diào)得過(guò)濃，糖放得過(guò)多，以為這樣才營(yíng)養(yǎng)，寶寶會(huì)長(zhǎng)得更快。其實(shí)，一般每100毫克牛奶中加糖5～8克比較適宜。

    牛奶濃度過(guò)高，會(huì)使嬰兒血鈉濃度升高，血壓上升，甚至導(dǎo)致抽筋；奶濃度過(guò)高還會(huì)引起寶寶便秘。糖過(guò)多會(huì)影響鋅的吸收，引起消化功能紊亂，營(yíng)養(yǎng)不能滿足機(jī)體需求，導(dǎo)致寶寶食欲減退，吸收減少，抵抗力下降，容易生病。

    它也可以造成奶粉腎溶質(zhì)的負(fù)荷和滲透壓的增加。這種滲透壓的變化和腎溶質(zhì)負(fù)荷的增加，盡管孩子有一定的耐受，但是有一些孩子總是會(huì)不耐受，馬上就開(kāi)始腹瀉了。第二個(gè)，除了腹瀉之外，現(xiàn)在很難說(shuō)會(huì)不會(huì)出現(xiàn)結(jié)石。

     2、多喝綠豆糖水去火解暑

    一般人認(rèn)為，夏天胃口不好吃不下是因?yàn)樯匣鸹蚧鸫?，因此，?jīng)常喝綠豆湯去火解暑，但綠豆這些食物屬于糖類，如果吃得太多會(huì)發(fā)胖。

    如果飯后要喝一碗綠豆湯，記得飯量要減少四分之一。如果把綠豆湯當(dāng)做飯吃(喝完湯再吃綠豆)，可以少放一點(diǎn)糖，然后加入一些低脂牛奶，再切進(jìn)些水果，就可以得到和正餐類似的營(yíng)養(yǎng)。

    3、把鮮奶當(dāng)開(kāi)水喝

　　夏天天氣熱，胃口不好，可又需要足夠的營(yíng)養(yǎng)，于是有的人就開(kāi)始多喝牛奶，一天要喝好幾杯，但是已有研究指出，高蛋白質(zhì)會(huì)阻礙鈣的吸收。

    4、西瓜消暑，要多吃

    炎熱的夏季里西瓜是孩子常用的消暑佳品，但是現(xiàn)在吃西瓜也要當(dāng)心惹出“禍”來(lái)了。因?yàn)?，每年都有孩子吃了含有激素和劇毒農(nóng)藥的西瓜引起食物中毒，出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀。雖然西瓜引起的中毒并不多見(jiàn)，但是一旦自己的孩子出現(xiàn)不適癥狀家長(zhǎng)一定要引起重視，及時(shí)到醫(yī)院就診。

    據(jù)介紹，一般帶有激素和農(nóng)藥的西瓜，從外表看西瓜皮上的條紋黃綠不均勻，從里面來(lái)看瓜瓤比較紅，但瓜子卻是白色的，而且吃起來(lái)沒(méi)有甜味。因此，家長(zhǎng)在給孩子買西瓜的時(shí)候一定要仔細(xì)看好，以免孩子的腸胃受苦。

    5、多吃色彩鮮艷的水果

    瓜果對(duì)維持人體內(nèi)酸堿平衡有很好的作用。但是，食前應(yīng)先洗凈或削去外皮，以防病從口入。孩子一般喜歡吃一些色彩鮮艷、味道鮮美的水果，但是有些水果不能多吃，否則有害。比如：橘子營(yíng)養(yǎng)豐富，但含有葉紅素，吃得過(guò)多，容易產(chǎn)生“葉紅素皮膚病”，腹痛腹瀉，甚至引起骨病。所以，兒童吃橘子一天不宜多于中等大小的4個(gè)。

    6、喝水越多越好

    人離不開(kāi)水，但過(guò)量飲水卻會(huì)中毒。大家知道，水約占體重的65%至70%，且在體內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。人體細(xì)胞的細(xì)胞膜是半透膜，水可以自由滲透。如果飲入大量的水，血液和間質(zhì)液就補(bǔ)充衡釋，滲透壓降低，水就會(huì)滲透到細(xì)胞內(nèi)，使細(xì)胞腫脹而發(fā)生水中毒。其中尤以腦細(xì)胞反應(yīng)最快，一旦腦細(xì)胞水腫，顱內(nèi)的壓力就會(huì)增高，導(dǎo)致頭昏腦漲、頭痛、嘔吐、乏力、視力模糊、嗜睡、呼吸減慢、心率減速，嚴(yán)重時(shí)則發(fā)生昏迷、抽搐甚至危及生命。所以，在炎熱的夏季，孩子喝水時(shí)最好放點(diǎn)鹽或飲用含鹽汽水。若不習(xí)慣于喝含鹽飲料，則應(yīng)將菜炒咸一點(diǎn)食用。這樣，可以有效地預(yù)防水中毒。

    7、加服維生素代替蔬菜

    為了彌補(bǔ)寶寶不愛(ài)吃蔬菜，經(jīng)常便秘的缺陷，爸媽買了各種維生素，代替蔬菜給寶寶吃。這是不對(duì)的，維生素不能代替蔬菜，蔬菜是消除寶寶便秘和齲齒的最佳食物。如芹菜、蒜苗、胡蘿卜、玉米及海藻類食物等。

    蔬菜不僅是維生素的主要來(lái)源，還含有鐵、鋅、鈣、銅等寶寶不可缺少的微量元素和礦物質(zhì)。蔬菜還有一種重要的成分，即大量的食物纖維，它能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，保持大便通暢，牙齒清潔，有利于牙齒和牙齦的健康。

    8、把蛋黃和菠菜當(dāng)作最佳補(bǔ)血食物

    菠菜和雞蛋的補(bǔ)血效果并不是最理想的。雞蛋中雖含有豐富的鐵，但在腸道的吸收率卻很低。菠菜中的鐵含量也遠(yuǎn)低于豆類、韭菜、芹菜等，并易在腸道形成不好吸收的草酸鐵。因此，只用蛋黃和菠菜補(bǔ)血并不夠。

    不要只吃雞蛋和菠菜，還應(yīng)同時(shí)多吃豬肝、魚類、瘦豬肉、牛肉、羊肉、豆莢類、韭菜、芹菜、桃子、香蕉、核桃、紅棗等在腸道容易吸收的富鐵食物。提醒一點(diǎn)，肉類與蔬菜同吃，能明顯提高鐵的吸收率。

    9、認(rèn)為糖對(duì)小寶貝有百害而無(wú)一利

    糖對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育不是有百害而無(wú)一利，恰當(dāng)吃糖反會(huì)對(duì)身體有益，如洗熱水澡前吃一點(diǎn)糖果，可防止頭暈或虛脫；活動(dòng)量大時(shí)，半小時(shí)前適量吃些糖可補(bǔ)充能量，保持精力充沛；饑餓疲勞時(shí)吃糖，會(huì)迅速糾正低血糖癥狀；餐前2小時(shí)吃些糖不僅不影響食欲，還可補(bǔ)充能量，利于生長(zhǎng)發(fā)育。

    可為小寶貝選擇一些含糖零食，如紅棗、葡萄干、果脯、水果、硬果及小包裝的奶制品。它們既可滿足小寶貝喜愛(ài)甜食的嗜好，又能補(bǔ)充熱量，還可得到身體所需的其他營(yíng)養(yǎng)素。

    10、從不讓小寶貝吃零食

    兒童非常好動(dòng)，整天活動(dòng)消耗大量熱能。因此，每天在正餐之外恰當(dāng)補(bǔ)充一些零食，能更好地滿足新陳代謝的需求。研究表明，兒童恰當(dāng)吃一些零食會(huì)營(yíng)養(yǎng)更平衡，是攝取多種營(yíng)養(yǎng)的一條重要途徑。

    愛(ài)吃零食并不是壞習(xí)慣，關(guān)鍵把握一個(gè)科學(xué)尺度。首先，吃零食時(shí)間要恰當(dāng)，最好安排在兩餐之間，不要在餐前半小時(shí)至1小時(shí)吃。其次，零食量要適度，不能影響正餐。另外，要選擇清淡、易消化、有營(yíng)養(yǎng)、不損害牙齒的小食品，如新鮮水果、果干、堅(jiān)果、牛奶、純果汁、奶制品等，不要太甜、太油膩。

    11、常常以甜飲料給小寶貝解渴

    飲料固然是用水為原料制成的，但它絕不能代替白開(kāi)水解渴。因?yàn)?，這些酸酸甜甜的飲料中往往含有甜味劑、色素和香精，而小寶貝需要的真正營(yíng)養(yǎng)卻很少。這樣，小寶貝喝了非但不解渴，反而易有飽腹感，影響正常進(jìn)食。一般而言，孩子最好的解渴飲料莫過(guò)于白開(kāi)水。為了增加口味吸引寶寶，可在白開(kāi)水里兌一些純正果汁。

   12、維生素A補(bǔ)充得越多越好

    雖然維生素A是人體必需營(yíng)養(yǎng)素，但它是一種脂溶性維生素，過(guò)多服用會(huì)在體內(nèi)蓄積，引起中毒。嬰兒每天服用5-10萬(wàn)國(guó)際單位維生素A時(shí)，在半年內(nèi)就可能發(fā)生骨痛、脫發(fā)、厭食等慢性中毒表現(xiàn)。

    服用維生素A一定要按醫(yī)生的指導(dǎo)正確服用。補(bǔ)充VA最安全的方法，是盡量母乳喂養(yǎng)、按月齡添加輔食，并注意在飲食中提供富含維生素A的食物。

    13、采取強(qiáng)制態(tài)度對(duì)待孩子“偏食”

    小寶貝已對(duì)食物表示出喜厭，這就是最初的“偏食”。但這種現(xiàn)象是天真的，不能同真正的偏食相提并論。因?yàn)?，小寶貝在這個(gè)月齡不喜歡吃的東西，很可能過(guò)一陣又愛(ài)吃了，這一階段的小寶貝常會(huì)發(fā)生這樣的事。

    研究表明，只要小兒的味覺(jué)、嗅覺(jué)及對(duì)食物的口感發(fā)育正常，完全可從愛(ài)吃的各種食物中自然選出有益于健康的飲食組合，媽媽用不著過(guò)分擔(dān)心。只要不過(guò)分受到人為偏見(jiàn)的影響，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看他們的飲食是能夠達(dá)到平衡的。

    媽媽不要非常在意，以致采取強(qiáng)硬態(tài)度，應(yīng)正確對(duì)待最初出現(xiàn)的“偏食”。不然，會(huì)在小寶貝的腦海中留下不良刺激，以后很難接受這種食物，導(dǎo)致真正的偏食。

    溫馨貼士：對(duì)小寶貝所喜歡某種食物不必大驚小怪，過(guò)分關(guān)注和擔(dān)心反會(huì)起反作用。同時(shí)，媽媽應(yīng)對(duì)于米飯、牛奶、肉類、蛋類、蔬菜、水果等食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所了解，讓寶寶飲食健康更有保障，為滿足身體生長(zhǎng)發(fā)育需要提供均衡的營(yíng)養(yǎng)。