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嬰兒長牙需要哪些營養(yǎng)

 
要讓寶寶擁有一口好牙，就要從保護(hù)乳牙開始。父母要注意幫寶寶保持口腔清潔，少吃糖，另外，營養(yǎng)也是很重要的。嬰兒長牙時，適當(dāng)補充一些“固齒食物”，也能幫助寶寶擁有一口漂亮堅固的小牙齒。

    俗話說，牙好，胃口就好?？蓪τ谛殞殎碚f，吃得好，牙就好。雖然，乳牙的發(fā)育與全身組織器官的發(fā)育不盡相同，但是，乳牙和它們一樣，在成長過程也需要多種營養(yǎng)素。比如說，礦物質(zhì)中的鈣、磷，其他如鎂、氟、蛋白質(zhì)的作用都是不可缺少的；維生素中以維生素a、c、d最為主要。

    一、營養(yǎng)素和牙健康

    1、礦物質(zhì)：缺少礦物質(zhì)鈣、磷，小乳牙就會長不大，堅硬度差，容易折斷；而適量的氟可以增加乳牙的堅硬度，不受腐蝕，不易發(fā)生齲齒。

    2、蛋白質(zhì)：是細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)成分，如果蛋白質(zhì)攝入不足，會造成牙齒排列不齊、牙齒萌出時間延遲及牙周組織病變等現(xiàn)象，而且容易導(dǎo)致齲齒的發(fā)生。

    3、維生素A：能維持全身上皮細(xì)胞的完整性，少了它就會使得上皮細(xì)胞過度角化，導(dǎo)致小寶寶出牙延遲，當(dāng)維生素A缺乏影響牙釉質(zhì)細(xì)胞發(fā)育時，就會使牙齒的顏色變成白堊色。

    4、維生素C：缺乏維生素C可造成牙齒發(fā)育不良，牙骨萎縮，牙齦容易水腫“出血”。

    5、維生素D：是增加腸道內(nèi)鈣、磷的吸收并促使鈣、磷在牙胚上沉積鈣化，一旦缺乏時就會出牙延遲，牙齒小且牙距間隙稀。

    二、固齒食物大拼盤

    1、鈣：蝦仁、骨頭、海帶、紫菜、魚松、蛋黃粉、牛奶和奶制品等富含鈣。鈣是組成牙齒的主要成分，少了它，小乳牙就會長不大。

    2、磷：磷在食物中分布很廣，肉、魚、奶、豆類、谷類、以及蔬菜。磷能讓小乳牙堅不可摧。
    3、氟：海魚、茶葉、蜂蜜。咀嚼含氟豐富的食物就和用含氟牙膏刷牙一樣能防止細(xì)菌所產(chǎn)生的酸對牙齒的侵蝕，抑制細(xì)菌中的酶而阻礙細(xì)菌的生長。

    4、蛋白質(zhì)：各種動物性食物（如肉類、魚類、蛋類等）、牛奶及奶制品中所含的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。植物性食物中以豆類（尤其黃豆）所含的蛋白質(zhì)量較多。對牙齒的形成、發(fā)育、鈣化、萌出起著重要作用。

    5、維生素A：魚肝油制劑、新鮮蔬菜，可以維護(hù)牙齦組織的健康。
    6、維生素C：新鮮的水果如桔子、柚子、獼猴桃、新鮮大棗，牙釉質(zhì)的形成需要維生素C。
    7、維生素D：魚肝油制劑，另外，日光照射皮膚可使體內(nèi)合成維生素D。缺乏維生素D會造成寶寶牙齒發(fā)育不全和鈣化不良。

    三、嬰兒長牙食譜

    1、鮮蔬奶骨湯
    特點：補充寶寶所需的鈣質(zhì)，讓寶寶的乳牙長的堅固。
    材料：牛小排，胡蘿卜，蘑菇，西芹，牛奶，料酒、水淀粉、鹽適量。
    1、將牛小排洗凈后切塊，用開水汆燙一下，控干水分，加干淀粉和少量的黃酒、鹽拌勻。
    2、將胡蘿卜和西芹切成條塊狀，蘑菇洗凈后對切成兩半。
    3、在砂鍋里加入少量的清水，用旺火煮開，加入牛小排和1/3的牛奶煮至牛小排軟熟。
    4、加入胡蘿卜、西芹、蘑菇和剩余的鮮牛奶，用小火燜煮至排骨軟爛，加入鹽調(diào)味即可。

    2、鮮蝦肉泥
    特點：蝦肉含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵等，而且容易消化。
    原料：鮮蝦肉（河蝦、海蝦均可）50克，香油1克，精鹽適量。
    1、將鮮肉洗凈，切碎，放入碗內(nèi)，加水少許，上籠蒸熟。
    2、將煮好的蝦肉加入適量精鹽、香油、攪拌勻即成。

    3、蒸肉泥
    特點：瘦豬肉中富含維生素B1、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽，尤其含鐵、磷、鉀、鈉等較多。
    原料：瘦肉，蔥，姜，蒜，醬油，料酒，生粉。
    1、先將瘦肉用刀背拍松剁成肉泥（可使蒸出的肉更嫩），蔥，姜，蒜剁成末。
    2、加入醬油，料酒，生粉（可以使肉更嫩）各少許，將材料攪拌均勻。
    3、文火蒸7-8分鐘，也可以在蒸米飯時，放在電飯褒里一起蒸。

    4、油菜粥
    特點：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿卜素，而且含有的草酸很少。
    原料：大米30克、油菜葉5片。
    1、大米洗凈加水煮至米熟爛。
    2、油菜葉洗凈，剁碎。
    3、油菜放入粥中，再煮5分鐘。

    結(jié)語：營養(yǎng)對嬰兒乳牙的健康很關(guān)鍵，父母們要未雨綢繆，營養(yǎng)補充要趁早。在懷孕最后3個月，最好能適當(dāng)補鈣，為未來小寶寶出牙“加油”。寶寶出生后，盡量母乳喂養(yǎng)，4-6個月后及時添加營養(yǎng)的輔食，也能為寶寶提供生長發(fā)育所需的營養(yǎng)素，促進(jìn)寶寶乳牙的萌出，使乳牙健康發(fā)育。